Дуже простий тест від генетика і доктора медицини, який допоможе вам визначити швидкість обміну речовин

За словами фахівців, середній рівень споживання вуглеводів – 130 грамів на день, що дорівнює приблизно 500 ккал. Таким чином, щоб залишатися у формі, вам достатньо його не перевищувати!

Однак одні люди можуть їсти скільки завгодно тортиків і не товстіти, а іншим достатньо один раз побалувати себе тістечком і поправитися в талії. Виявляється, вся справа в швидкості метаболізму!

Метаболізм (обмін речовин) – це комплексний процес перетворення калорій їжі в енергію для життєдіяльності організму. Він починається з травлення і фізичної активності, а закінчується диханням під час сну, інформує Ukr.Media.

Але як дізнатись швидкість свого обміну речовин без дорогих аналізів? Для цього існує простий крекер-тест!

Як визначити швидкість метаболізму за 30 секунд

За словами автора крекер-тесту, генетика і доктора медицини Шарона Моалема (Sharon Moalem), він винайшов найпростіший спосіб дізнатися, наскільки добре тіло перетравлює вуглеводи.

Більш докладно про це спосіб ви можете дізнатися з його книги The DNA Restart: Unlock Your Personal Genetic Code to Eat for Your Genes, Lose Weight, and Reverse Aging.

Витративши всього 30 секунд, ви дізнаєтеся, скільки і з якою швидкістю вам треба їсти залежно від вашої генетики.

Що вам знадобиться?

Всього нічого! Несолоний крекер і секундомір. Таким чином, дізнатися швидкість свого метаболізму можна де завгодно!

Як проводиться крекер-тест?

  • Наповніть рот великою кількістю слини.
  • Покладіть в рот крекер, ввімкніть секундомер і почніть жувати.
  • Жуйте до тих пір, поки печиво не стане солодким на смак.
  • Зафіксуйте час.
  • Якщо смак крекеру залишився незмінним через 30 секунд жування, то припиніть тест.
  • Інтерпретація результатів:

    • 0-14 секунд – швидкий метаболізм;
    • 15-30 секунд – помірний;
    • більше 30 секунд – повільний.

    За словами доктора Моалема, в людській слині міститься амілаза, яка розщеплює складні молекули крохмалю на простий цукор (в цей момент смак крекеру змінюється на солодкий). У деяких людей концентрація цього ферменту може бути набагато вище норми, а у інших практично відсутня.

  • Печиво змінило свій смак менш ніж за 14 секунд? Вітаємо! Ви можете їсти вуглеводи в кількості, що значно перевищує норму (130 г на день), і не товстіти.
  • Якщо ж крекер став солодким через 30 секунд або більше, то це вказує на низьку концентрацію даного ферменту у вашому організмі. Отже, налягати на вуглеводи вам не варто, інакше набір зайвої ваги практично гарантований.
  • Джерело: ukr.media

    Залишити відповідь

    Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *