Перед будь-якою ранковою фізичною активністю треба поснідати. Це додасть енергії та позитивно позначиться на метаболізмі протягом дня.
Відомі фахівці розповіли, чому сніданок такий важливий.
Доктор філософії із Великобританії Хав'єр Гонсалес поділився результатами дослідження команди вчених. У людей, які ситно снідали за 2 години до тренування, швидкість спалювання вуглеводів була вищою, ніж у тих, хто не їв з вечері. Причому вуглеводи краще засвоювалися протягом дня. Лікар Гонсалес вважає, що це пов'язано з тим, що отримана перед спортом їжа допомагає глюкозі швидше залишати кровотік і вбиратися в м'язи.
Однак це стосується лише сніданку з високим вмістом правильних вуглеводів чи білків. А ось жирна їжа, навпаки, знижує контроль над глюкозою. Щоправда, поки що дослідження провели лише на групі дорослих здорових чоловіків. Вчені хочуть провести аналогічне з людьми обох статей, які мають зайву вагу, і тоді робити остаточні висновки.
Дієтолог із Нью-Джерсі Лізі Свік зазначає, що сніданком нехтувати не можна, адже він відповідає за рівень інсуліну, метаболізм, енергійність та гарний настрій протягом дня. Універсального раціону немає, але овочі, кислі фрукти та ягоди, з'їдені протягом однієї години після пробудження, добре позначаються на рівні цукру в крові. Тим, хто стежить за ним та рівнем інсуліну, важкі вуглеводи варто їсти лише на обід.
Спортсменам варто поснідати за 45 хвилин до тренування. Це може бути каша з молоком та фруктами, горіхи, банан, арахісове масло. А після занять спортом через півгодини-годину краще з'їсти щось білкове.
Ендокринолог з Міннесоти Дж. Майкл Гонсалес-Кампой каже, що нашому організму потрібні 3 прийоми їжі на добу (включаючи ранковий), і кожен має бути збалансований за кількістю жирів, вуглеводів та білків. Для хорошого самопочуття та підтримки здорової ваги важливо не лише обмежувати загальну кількість отриманих калорій, але й грамотно розподіляти їх по всіх їдах.
