Ми все життя помилялися: як насправді потрібно вживати часник
Лікарі підказали, як правильно для власного здоров'я використовувати часник у їжу, інформує Ukr.Media. Експерти нагадали про те, що в зубчику часнику містяться дві потужні речовини: амінокислота аліїн та фермент аліціназа. При їх взаємодії утворюється речовина аліцин.