
Корисні властивості часнику, які доведені вченими
Часник додає стравам не лише вишуканий (ну, або специфічний) смак, але і кілька вкрай важливих для людського організму речовин, інформує Ukr.Media. Наприклад, аліцин — нестабільне з'єднання сірки, що утворюється при розжовуванні, роздавлюванні або подрібненні зубчиків