Щодо відпочинку в Криму жителі пострадянського простору зазвичай діляться на два табори: одні їздять сюди з року в рік, ігноруючи альтернативні напрямки, інші зовсім не визнають його місцем гарного відпочинку. Розповідаємо, чому варто взяти цей півострів до уваги, якщо ви вже почали планувати літню подорож.
Крим – це історія
У різні століття Крим був під контролем різних держав, і кожне панування залишило тут свої сліди.
Греки, що заснували Херсонес Таврійський та Керкінітіду (сучасні Севастополь та Євпаторію), привезли на півострів кораблебудування та виноробство. Потім були римляни, які заснували фортеці Гурзуф і Судак і звернули населення до християнства, потім — готи та тюрки. Вдале розташування півострова робило його ключовим роздоріжжям безлічі торгових шляхів, над якими століттями намагалися встановити владу різні народи.
Найбільший вплив на розвиток півострова справили Візантія та Османська імперія, і їхній слід півострів зберігає до сьогодні: близькосхідна місцева кухня, базари, відмінна від західної архітектури міст, а також мусульманська спадщина — мечеті є не лише у великих містах, а й у багатьох селах у центрі півострова.
Період влади Російської імперії – це розквіт виноробства, заводів вин, що будувалися російськими меценатами, та імператорських палаців. Саме тут знаходилися літні резиденції Романових, що збереглися досі.
Крим – це приголомшлива різноманітність природи
Скелі, мальовничі миси та пісок на заході, гори з гальковими пляжами на півдні, степи та рівнини в центральній частині та лікувальні грязьові озера на сході — Крим дуже різний, і кожен може знайти тут відповідні умови.
За захоплюючими дух гірськими краєвидами, палацами царської родини та прозорою бірюзовою водою вирушайте на південне узбережжя:
Алушта та сусідня Алупка з Воронцовським парком, розташованим у ньому однойменним палацом XIX століття, бухтами та пляжами біля підніжжя гори, до яких веде дорога між віковими деревами, посадженими ще за графа Воронцова; Ялта, що розкинулася на пагорбах, з іграшковими будинками та атмосферою Сходу; курортний, гучний Судак і затишна стародавня Феодосія – і все це біля підніжжя гірських піків, кожен з яких має свою легенду, яку буде радий розповісти вам будь-який місцевий.
За військовою історією, античністю та найкрасивішими заходами сонця — на захід. Місто-герой Севастополь, про оборону якого Толстой написав свої знамениті оповідання, давня фортеця Херсонес, Євпаторія – місто з 2500-річною історією, і миси Фіолент та Тарханкут – це все тут. Сонце тут не ховається після полудня за гори, а море дивиться на захід, тому приготуйтеся щовечора спостерігати приголомшливої краси заходу сонця.
Крим – для дуже різних мандрівників
Так, тут все ще функціонують санаторії, але Крим це не тільки про сімейний відпочинок в Росії. Щороку сюди стікаються «дикуни» та інші нон-конформісти.
На півострові є безліч кемпінгів різного рівня комфорту – від дешевих і сердитих з базовим функціоналом для ночівлі до цілих містечок з територією, що охороняється, і всіма зручностями. Є серф-табори, що набирають популярність, а також нудистські пляжі, розташовані трохи осторонь топових курортів.
На півострові дуже зручно пересуватися на рейсовому транспорті, і безліч мандрівників, не замислюючись про оренду машини, перетинають все узбережжя від Феодосії до Євпаторії на рейсових автобусах, що курсують уздовж узбережжя між містами та селищами з мінімальним інтервалом і за смішні гроші.
Крим – це своя культура виноробства
Безперечно, Крим не стоїть серед світових лідерів, але свій потенціал виробництва вина тут є. Крім всесвітньо відомих сортів винограду тут ростуть менш розтиражовані Кокур, Аліготе, Гераклея, Алушта.
На півострові знаходиться понад десять заводів з виробництва вин та сотні гектарів виноградників – це одна з основних галузей економіки регіону. Найбільші з них – усім знайомі «Массандра» та «Інкерман».
Під Коктебелем розташований однойменний завод марочних вин і коньяків, а на південь — завод шампанських вин «Нове світло», побудований князем Левом Голіциним і з кінця XIX століття постачав імператорському двору ігристе вино, яке всерйоз конкурувало з кращими зразками Шампані. Крім тихих та ігристих вин, у Криму виробляють херес, мадеру, портвейн, коньяк і навіть вермути.
Більшість виноградників і заводів відкритий вхід туристам, можна бути схожим серед лоз, подивитися на процес виготовлення вина, спуститися в льох, а на виході заглянути в магазинчик при заводі і забрати з собою вина з гарною знижкою.
Крим — це не про ідеальну інфраструктуру, сервіс та all-inclusive. Крим — це про красу природи, що захоплюють дух види, простоту та душевність. Селиться не в готелі, а в гостьовому будинку у місцевих. Вирушайте не в супермаркет, а на ринок.
Складіть власний рейтинг кращої пахлави, сфотографуйте всіх ялтинських котів, а дорогою на морі зупиніться перед хвірткою, купіть у бабусі свіжого мигдалю та інжиру — і станьте тим, хто, незважаючи на подив оточуючих, рік у рік їде для відпочинку на море до Криму.
