У Японії немає традиції залишати чайові і це зумовлено кількома чинниками, включаючи культурні та соціальні аспекти.
У японській культурі вважається, що відмінне обслуговування є невід'ємною частиною професіоналізму та має бути надане за умовчанням. Персонал у ресторанах, готелях та інших місцях громадського обслуговування прагне запропонувати максимально якісне обслуговування без очікування додаткової компенсації у вигляді чайових. Вони вважають свою роботу своїм обов'язком і роблять все можливе, щоб задовольнити потреби та побажання клієнтів.
У такій культурі спроба залишити чайові може навіть вважатися образливою, оскільки вона може мати на увазі, що працівникам не вистачає мотивації або їхній професіоналізм не на належному рівні. Поки клієнт сплачує чітко за чеком, він залишається з продавців послуг на рівних. Якщо ж покупець намагається заплатити більше, він знецінює послугу чи товар, висловлюючи цим неповага.
Крім цього, японська система оплати та зарплати зазвичай не включає чайові. Працівники у громадському обслуговуванні отримують гідну зарплату, яка вже враховує послуги, які вони надають. Це відрізняється від системи в деяких інших країнах, де чайові є основною частиною доходу працівників в обслуговуванні.
В цілому японська культура цінує професіоналізм, гордість за свою роботу і прагнення до високої якості обслуговування. Відсутність чайових у Японії не означає, що клієнти не дякують за хороше обслуговування. Натомість вони висловлюють свою вдячність та повагу іншими способами, наприклад, завдяки ввічливості, посмішкам та високій оцінці якості наданих послуг.
Але останні десятиліття ситуації поступово змінюється і образити чайовими, особливо молодих людей, буде не так просто. Швидше за все, якщо ви явно не вкажете, що це чайові, офіціант у кафе наздожене вас на вулиці, припускаючи, що ви забули здачу. А ось ображатися за не залишені чайові на вас у Японії точно не будуть, це актуально й сьогодні.